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Frühling

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Verwenden statt verschwenden – Pesto aus Radieschenblättern

31. Mai 2018
Pesto aus Radieschenblättern

Nachdem ich im Vorjahr ein Experiment mit Karottengrün gewagt habe – mit erfolgreichem Ausgang – stand heuer eine Neuauflage davon an. Viel zu oft landet nämlich wertvolles und nahrhaftes im Müll, wie eben Gemüseblätter. Das ‚Hasenfutter‘ kann nämlich problemlos verzehrt werden, egal ob von Karotten, Kohlrabi oder eben Radieschen. Und weil’s so einfach und vielfältig einsetzbar ist, hab ich einfach wieder Pesto gemacht. Continue Reading

Rezept

Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake im Glas

23. Mai 2018
Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake

Was im Herbst der Kürbis, sind im Frühling Erdbeeren und Rhabarber für mich. Am liebsten in Kombination. Kiloweise werden sie zu Marmelade, Saft oder Dessert verarbeitet. Die süße Frucht und das saure Gemüse sind zusammen ein unschlagbares Duo und bei uns von allen geliebt. Lorenz schleckt sich immer genüsslich die selbstgemachte Marmelade von den Fingern – für mich der beste Beweis, dass es ihm schmeckt. Als wir neulich Besuch erwarteten, habe ich mich an einer Dessert-Variante mit den beiden Zutaten versucht und herausgekommen ist: Rhabarber-Erdbeer-Cheesecake im Glas. Continue Reading

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Glossybox: INSP(I)RING Edition – März 2018

29. März 2018
glossybox

Im März habe ich nicht nur die verspätete Februar-Glossybox erhalten, sondern auch die reguläre Monatsbox. Zwar war sie als ‚Nude Edition‘ angekündigt, geworden ist es dann allerdings eine Glossybox unter dem Motto ‚Insp(i)ring‘. Wie weit das frühlingshafte Thema getroffen wurde und ob der Inhalt bei mir Frühlingsgefühle weckt, verrate ich euch in diesem Beitrag. Eins vorweg: dieses Mal kam die Glossybox immerhin pünktlich. Continue Reading

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Frühlingsgefühle

18. Februar 2018
Frühlingsgefühle

Nun hat es mich doch noch erwischt. So knapp vor dem Ende der Grippesaison liege ich mit Kopf- und Gliederschmerzen, Schnupfen, Husten und allem Drum und Dran flach. Seit Tagen sitze ich daheim fest, also bleibt mir nur eines zu tun: gesund werden. Wie allgemein bekannt ist, gibt es ein sehr wirksames Genesungsmittel: Online-Shopping! Und weil ich keine dicken Pullis mehr sehen kann, lasse ich die Frühlingsgefühle zu und sehe mich nach hübschen Dingen für die kommende Saison um. Continue Reading