Browsing Tag

Backen

Anzeige Rezept

Schnelle & knusprige Frühstücksweckerl

13. November 2018
Frühstücksweckerl

An den Wochenenden nehmen wir uns ausgiebig Zeit für die angeblich wichtigste Mahlzeit des Tages: das Frühstück. Dazu gehört unbedingt frisches Brot. Und weil der nächste Bäcker bei uns nicht gerade um die Ecke ist, habe ich irgendwann selbst angefangen, das Gebäck selbst zu machen. Besonders beliebt sind die knusprigen Frühstücksweckerl. Ich schätze daran besonders, dass sie unkompliziert und schnell gemacht sind. Continue Reading

Rezept

Stachelbeer-Baiser-Törtchen

10. Juli 2018
Stachelbeer-Baiser-Törtchen

Okay, diese Baiserhaube ist vielleicht dezent übertrieben. Aber ich vertrete die Meinung, dass es nie zu viel von der süßen Schneemasse auf einer Süßspeise geben kann. Und deshalb habe ich dieser Stachelbeer-Baiser-Törtchen eine extra große Portion aufgesetzt. Die Kombination der süß-sauren Beeren und der weißen Zucker-Eiweiß-Haube ist zum Reinlegen, ehrlich! Continue Reading

Rezept

Schokoladige Kaffeetarte

5. April 2018
kaffeetarte

Du magst Schokolade? Und Kaffee? Schoko-Fans und Koffein-Junkies aufgepasst: das ist ein Rezept für euch! Diese süße Tarte ist herrlich schokoladig und die feine Kaffeenote macht den Geschmack so richtig rund. Und was könnte besser dazu passen als Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren – die perfekte Garnitur für die Kaffeetarte! Und sie macht sich sowohl optisch als auch geschmacklich richtig gut zum Kaffeeklatsch. Continue Reading

Rezept

Bananen-Erdnussbutter-Küchlein

13. Februar 2018
bananenkuchen

Dieses Rezept teile ich aus mehreren Gründen mit euch. Zum einen beginnt morgen die Fastenzeit und wir werden versuchen keinen oder zumindest weniger Zucker – Stichwort Zuckerreduktion – zu essen. Zum anderen würde Lorenz am liebsten jeden Tag Kuchen und Kekse essen und ich habe nach einer nicht allzu ungesunden Variante gesucht. Continue Reading

Anzeige Rezept Weihnachten

Von weißen Weihnachten und wie Linzer Torte weihnachtlich aussehen kann

21. Dezember 2017
white christmas

Werbung/Produktplatzierung – Den ganzen Dezember über hatten wir heuer Schnee in meinem Heimatort und die Chancen auf weiße Weihnachten standen groß. Jetzt, 3 Tage vor dem Heiligen Abend, regnet es draußen bei milden 3 Grad. Mit dem Schnee schmilzt auch meine Hoffnung auf die romantisch verschneite Schneelandschaft über die Weihnachtsfeiertage. Aber man soll sich bekanntlich nicht über Dinge ärgern, die man nicht ändern kann. Und damit die Gedanken trotzdem positiv bleiben und ich trotzdem auf weiße Weihnachten hoffe, schaue ich in eines meiner Lieblingsbücher – nämlich ‚White Christmas‘ – und backe Kuchen. Continue Reading