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15. August 2015

Rezept

Limoncello-Kokos-Kuchen – Backen mit Xylit

15. August 2015

40 Prozent weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker – das ist eine Ansage! Der sogenannte „Birkenzucker“, auch bekannt als Xylit, verspricht nicht nur Naschen ohne Reue sondern verursacht auch kein Karies. Seit kurzem gibt es bei SPAR Österreich diese Zuckeralternative unter der gesundheitsorientierten Eigenmarke SPAR Vital, diesen durfte ich einem Test unterziehen. Es sieht aus wie Zucker, schmeckt wie Zucker und ob es auch so einfach wie Zucker zu verarbeiten ist, habe ich anhand eines sommerlichen Limoncello-Kokos-Kuchen getestet.
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